많이 들어본 그 말, 정말 그럴까요?

적힌 그 성분만 넣지 않았다는 뜻입니다. 다른 첨가물은 원재료명에서 확인해야 합니다. 또 그 식품에 원래 쓸 수 없는 첨가물을 '무첨가'로 강조하는 것은 부당한 표시로 봅니다.

설탕·꿀·당이 든 원재료를 넣지 않았다는 뜻입니다(2021.11 개정). 과일·곡물에 원래 있는 당은 남아 영양정보의 당류가 0g이 아닐 수 있습니다. 당이 거의 없다는 표시는 '무당'(100g당 0.5g 미만)입니다.

모든 원재료는 많이 사용한 순서로 적습니다. 맨 앞이 주원료입니다. 다만 중량 2% 미만 원재료는 순서를 따르지 않아도 됩니다.

원재료로 쓴 알레르기 유발물질 19종은 들어간 양과 관계없이 모두 표시해야 합니다. 단, 19종은 표시 의무 목록일 뿐 — 우리 아이가 반응하는 식품이 목록 밖에 있을 수도 있습니다.

원재료로 넣지 않았어도 같은 제조 시설에서 섞일 수 있으면 "○○ 혼입 가능성 있음" 같은 주의 문구를 따로 적습니다. 알레르기가 있다면 두 곳을 모두 보세요. 뭐먹지?는 이 문구까지는 확인하지 않습니다.

제품마다 기준이 1봉당·1개당·100g당으로 다를 수 있어 그대로 비교할 수 없습니다. 같은 기준으로 맞춰 보세요. 뭐먹지?의 비교 화면은 100g 기준으로 환산합니다.

대체로 맞습니다. 4,018명 중 87%는 편식이 없거나(55%) 자연히 나아졌습니다(32%). 다만 4%는 1.5·3·6세 모든 시점에서 계속이었습니다.

덩어리 음식을 생후 9개월 이후에 접한 아이(18.1%)는 만 7세에도 과일·채소를 덜 먹었습니다. 다만 관찰 연구라 "늦게 준 것이 원인"으로 단정할 수 없습니다.

과일·채소 권장량을 채우는 6~11세는 13.7%로, 50~64세(39.3%)의 3분의 1 수준입니다. 우리 집만의 문제가 아닙니다 — 다만 "흔하다"가 "괜찮다"는 뜻은 아닙니다.

퓨레는 생후 6개월, 부드러운 고형식은 8개월에 성숙하지만, 어른처럼 턱을 돌려 씹는 움직임은 30개월에도 나타나지 않았습니다. 다만 성숙 시점 추정치는 연구마다 8개월~18세로 엇갈립니다.

질병관리청 안내는 생후 10개월까지 덩어리·고형식 도입을 적었습니다. 영국 코호트가 편식 위험을 관찰한 경계와 같은 시점입니다. 월령표보다 질감을 다룰 수 있는지가 기준입니다.

일본 5~6세 4,451명 조사에서 잘 씹지 않는 아이의 과체중 오즈비는 2.12배였습니다. 다만 단면 연구라 안 씹어서 살이 쪘는지, 살이 쪄서 먹는 방식이 달라졌는지는 구분되지 않습니다.

WHO도 질병관리청도 입자 크기에 수치 기준을 정하지 않습니다. 시중의 단계별 mm 표는 지침의 권고가 아닙니다. 공식 자료는 "숟가락에서 흘러내리지 않을 정도" 같은 질적 서술만 씁니다.

덜 씹은 음식은 큰 입자 그대로 장에 도달해 영양소 흡수에 영향을 줍니다. 다만 이 분야 전체를 평가한 결과 근거의 확실성은 낮음~매우 낮음이었고, 대부분 성인 연구입니다.

21년 뒤에도 41%가 같은 자리에 남았습니다(우연이라면 20%). 동시에 59%는 자리를 옮겼습니다 — "확립된다"와 "고정된다"는 다릅니다. 다만 이 연구의 기저 연령은 3~18세입니다.